有机木耳

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

牡丹江森都食品有限公司

联系人:胡女士

手 机: 13514581818

     13514580808

电 话:0453-6833744

传 真:0453-6833733 

邮 箱:x3x3x@126.com

网 址:http://www.lsdsl.com/

光华机械厂网址:http://www.mdjghjj.com/

地 址:牡丹江市西安区西新安街328号

有机木耳怎么选购才好

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

有机木耳怎么选购才好

发布日期:2016-10-17 作者: 点击:

            1.木耳(黑木耳):子实体呈不规则块片,多皱缩,大小不等,不孕面黑褐色或紫褐色,疏生极短绒毛,子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀,形似耳状,厚约2mm,棕褐色,柔润,微透明,有滑润的粘液。气微香,味谈。 2.毛木耳:子实体较木耳厚,不孕面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微,味淡。 3.皱木耳:不孕面乳黄色至红褐色,疏生绒毛;子实层面有明显网络状皱缩。气微,味淡。 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。 优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。

相关标签:有机木耳,压缩秋木耳,食用菌厂家

最近浏览: