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做法、药食兼用的黑色美味--凉拌黑木耳

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做法、药食兼用的黑色美味--凉拌黑木耳

发布日期:2016-10-18 作者: 点击:

    用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜,操作简单快捷,口感清爽脆嫩。特别适合作为节日家宴中的冷菜,它能够减少节日里吃多了大鱼大肉的油腻感,所以特别受到大家的喜爱。 材料黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖。 做法1黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;有机木耳,压缩秋木耳,食用菌厂家 2锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液; 3胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出; 4葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味; 5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁; 5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

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