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压缩黑木耳

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压缩黑木耳

发布日期:2017-12-24 作者: 点击:

压缩黑木耳200.jpg近年流行一种压缩黑木耳,就是把采摘晾干的黑木耳经过机械的方法进行压缩处理。压缩后的黑木耳体积很小,约为原体积的七分之一,木耳经过压缩后便于运输和储藏,也可以避免干木耳在运输过程中被压碎。黑木耳的压缩是用机械方法进行物理压缩的,所以,不会对黑木耳的外形造成破坏,也不会改变黑木耳的营养价值及品质。黑木耳是一种有机保健食品,做法简单,食用方便,口感美味,且具有滋阴补肾的作用,是家庭常备干菜类之一,目前已经有大量的黑木耳被出口到世界各地,由此可见:压缩黑木耳将在未来木耳市场中占据重要地位。

另外,压缩黑木耳由于体积小,便于储藏,又是一种有机保健食品,所以它也是佳节送人的最好礼物选择。送人就送健康,这样既不俗气,又不显得礼物轻。

2黑木耳压缩方法

编辑

黑木耳压缩成型方法:将黑木耳干品经过挑选处理、调湿、升温、称重、装模、成型、脱模、干燥、包装等工序,机械压缩成具有一定形状和一定重量的黑木耳块。黑木耳块体积仅为原干品体积的七分之一。解决了黑木耳干品体积大,储存、运输不便和储存、运输时费用高及破碎等问题,提高了黑木耳产品的质量。泡发后可100%恢复原状,不需清洗即可直接烹调菜肴。


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