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木耳泡发时间多久为宜

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木耳泡发时间多久为宜

发布日期:2019-07-28 作者:网络 点击:

 最近有传言说木耳泡久了会产生毒素,是真的吗?木耳怎么吃才好?怎么泡才更健康?关于木耳的这几件事一定要知道。

    怎么泡

    木耳泡久了确实不利于人体健康,但也没有传闻中的那么坏。

    木耳本身没有什么毒素 ,所以泡发后自己也不可能产生毒素。网上流传的吃了泡发后的木耳食物中毒的案例,绝大部分原因是木耳泡发久了,空气中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、发育,产生有毒物质,导致食物中毒。

    因此,木耳最好不要泡太久,4个小时以内最好!木耳没有固定的泡发时间,只要木耳软了就好。泡木耳可以用热水泡,15分钟木耳就从干巴巴变得软软嫩嫩的了。


相关标签:木耳,泡发,时间

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