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猴头菇的功效

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猴头菇的功效

发布日期:2019-07-31 作者:来源于网络 点击:

营养功效

功效作用

猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菌菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇子实体呈块状,扁半球形或头形,肉质,直径5-15cm,不分枝(与假猴头菌的区别)。新鲜时呈白色,干燥时变成褐色或淡棕色。具有降低胆固醇、增强免疫力、养护肠胃等功效。1.降低胆固醇猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯的含量,可调节血脂,有利于血液循环,是心血管患者的理想食品。2.养护肠胃猴头菇具保护、调理和修复消化系统的功效,可助消化、益肝脾、解饥解渴、除宿毒。食欲不振、恶心呕吐者食用后能迅速止呕,改善食欲。3.抗衰老猴头菇对神经衰弱、失眠有辅助食疗的功效,猴头菇可促进脑细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好的效果,是益寿抗衰的食品。


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