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松茸的功效与作用

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松茸的功效与作用

发布日期:2019-08-19 作者:网络 点击:

营养功效

功效作用

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有补充营养、治疗糖尿病、促进肠道吸收等功效。1.补充营养松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分,可以补充人体所需营养物质。2.治疗糖尿病松茸的百克营养含量,在菌类中名列前茅,例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品,可以治疗糖尿病。3.促进肠道吸收松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于手术患者、身体虚弱人群的营养补充。

营养价值


松茸含有氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。松茸含有三种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品,可以治疗糖尿病。


注意事项
  • 不宜同食

  • 1.松茸+高脂食物:可能会降低松茸的营养价值松茸和高脂食物同食,可能会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。

  • 适宜和禁忌

  • 适宜:身体虚弱人群松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此手术患者、身体虚弱人群可适量食用。 
    禁忌:无特殊禁忌无特殊禁忌。

  • 母婴宜忌

  • 孕妇可以食用。
    松茸里面富含松茸醇、维生素、蛋白质等,营养价值相当于鸡肉的25倍,可以增强抗病力、调节血压,特别适合孕妇食用。

    婴儿不建议食用。
    松茸不好消化,婴儿不建议吃。

  • 温馨提示

  • 吃松茸的时候,不能和软壳类的食物一起吃,松茸不能搭配高脂肪的食物,平时也尽量不要和一些高钙的食物搭配。松茸可能存在一些毒素,若是生吃可能会引起中毒。


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