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黑木耳小知识普及 千万要煮熟再吃

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黑木耳小知识普及 千万要煮熟再吃

发布日期:2020-05-13 作者: 点击:

黑木耳降血脂降血糖,抑制血小板聚集,同时还能提高机体免疫功能抗衰老作用。压缩秋木耳,木耳性平味甘,人胃无毒,但是久泡水会变得浑浊,有可能会产生变质,生成一种类似生物毒素,滋生真菌微生物的形成,这就是为什么会发黏的原因,


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现在常吃的木耳都是干木耳泡发,因为鲜木耳含有毒素,不可食用,干泡发最好是用开水,这样泡发速度快,还能杀死细菌。木耳一定要煮熟才能吃,其实人类发明火,不就是要你吃熟食物吗,所以不要一时贪快不煮熟就吃。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。


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