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  • 猴头菇的功效与作用

    猴头菇是我过著名的八大山珍之一,更是与熊掌、海参、鱼翅同列于中国四大名菜,有“山珍猴头,海味燕窝”“素中荤”的美誉。猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,营养丰富。1、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消
    发布时间:2018-09-07   点击次数:12

  • 压缩木耳用新鲜木耳压的吗

    压缩黑木耳主要是靠专业机器“抽水”“风干”而成,民间是用阴处晾干而成。木耳主要是含有植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,在压缩的过程中不受影响,不影响其营养成分。木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金
    发布时间:2018-09-07   点击次数:12

  • 食用菌种类及特性

    食用菌种类及特性食用菌人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子
    发布时间:2017-12-29   点击次数:74

  • 银耳

    它别称为“平民燕窝”,女人吃了养颜美容,男人吃了抗癌补肾!银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可
    发布时间:2017-12-27   点击次数:56

  • 压缩黑木耳

    1压缩黑木耳介绍编辑近年流行一种压缩黑木耳,就是把采摘晾干的黑木耳经过机械的方法进行压缩处理。压缩后的黑木耳体积很小,约为原体积的七分之一,木耳经过压缩后便于运输和储藏,也可以避免干木耳在运输过程中被压碎。黑木耳的压缩是用机械方法进行物理压
    发布时间:2017-12-24   点击次数:58

  • 元蘑的功效与作用

    元蘑的基本介绍元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,其实不然,但在东北,元蘑养殖已经初具规模,而且产量高。较之野生元蘑,养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑
    发布时间:2017-12-24   点击次数:31

  • 榛蘑

    榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基
    发布时间:2017-12-15   点击次数:36

  • 东北黑木耳的营养价值与功效

    黑木耳的营养价值与功效  东北特产黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,
    发布时间:2017-12-10   点击次数:47

  • 食用菌厂家定义

    食用菌厂家1.食用菌可供人类食用的大型真菌。[2]具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。世界上已被描述的真菌达12
    发布时间:2017-12-09   点击次数:27

  • 银耳的营养价值压缩秋木耳

    压缩秋木耳功效:补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力,增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力,美容养颜。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘
    发布时间:2017-12-08   点击次数:56

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